Ο Παναγιώτης Κ. Γκόνης είναι Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Τεχνολογιών Ψηφιακής Βιομηχανίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. To 2005 ολοκλήρωσε τις σπουδές του στη Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (Ε.Μ.Π.) λαμβάνοντας το ομώνυμο δίπλωμα, ενώ το 2009 υποστήριξε με επιτυχία τη διδακτορική του διατριβή στην ίδια Σχολή. Παράλληλα με την εκπόνηση διδακτορικής διατριβής, έλαβε το 2009 το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στο πρόγραμμα «Τεχνοοικονομικά Συστήματα» του ΕΜΠ. Από το 2010 έως και το 2015 εργάστηκε ως μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Εργαστήριο Ευφυών Επικοινωνιών και Δικτύων Ευρείας. Ζώνης του Ε.Μ.Π. Το ίδιο διάστημα, απασχολήθηκε και ως Επιστημονικός/Εργαστηριακός Συνεργάτης στο πρώην ΤΕΙ Χαλκίδας (μετέπειτα ΤΕΙ Στερεάς Ελλάδας), στα Τμήματα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών ΤΕ και Μηχανικών Τεχνολογίας Αεροσκαφών ΤΕ αναλαμβάνοντας την αυτόνομη διδασκαλία πληθώρας θεωρητικών και εργαστηριακών μαθημάτων. Το Δεκέμβριο του 2015 διορίστηκε στο ΔΕΔΔΗΕ ΑΕ ως Ηλεκτρολόγος Μηχανικός, θέση από την οποία αποχώρησε τον Απρίλιο του 2019 προκειμένου να αναλάβει καθήκοντα Επίκουρου Καθηγητή στο ΕΚΠΑ. Έχει συμμετάσχει στη συγγραφή περισσότερων από εβδομήντα (70) ερευνητικών δημοσιεύσεων σε διεθνή περιοδικά, συνέδρια και κεφάλαια βιβλίων στα γνωστικά αντικείμενα των ασύρματων δικτύων, ευρυζωνικών επικοινωνιών καθώς και υπολογιστικής μοντελοποίησης κυψελωτών συστημάτων. Ως ερευνητής, συμμετείχε ενεργά σε πληθώρα ελληνικών και ευρωπαϊκών προγραμμάτων. Παράλληλα, είναι και μέλος του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας.